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苦瓜苦,苦瓜甜

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“刀豆身材苦瓜脸”,这是我在某篇里面,用来形容一位身世堪怜的人物话语。之所以会呈现这样一个比方性的说法,源于我对乡间的熟习和爱好。

在乡下,苦瓜堪称是一种极为一般的菜蔬了。常见村落邻近的途径旁或菜园里,数枝瘦劲的竹竿撑起了密密的蔓叶,星星的小黄花略显羞怯地露出笑容来,深碧浅黄之间,那些悄悄悬垂的苦瓜假如不加留心,很难发现它们的身影。其朴实低调如此,仍有仔细的蜜蜂在花叶间彷徨、飘动。

我家的菜园在厨房后面,大约有三四分地,种满了辣椒、豆角、茄子、西红柿等寻常菜蔬。在我的儿时记忆中,裹了小脚的奶奶常常带着我们姐弟仨,前往菜园里摘菜。看奶奶摘菜,那是一件挺好玩的事件:她总是一边胆大妄为地翻动眼前的叶片,细心打量着那些果蔬,一边轻声细语地同它们谈话。仿佛这些刚长成的茄子豆角,就是她最心疼的孙子孙女。每次摘完菜,奶奶照例来到苦瓜藤架下,从里面翻寻出几条青黄的苦瓜来,  蛋白粉,放进手中的竹篮里。

奶奶爱吃苦瓜,全家人都是明白的。“吃了一辈子的苦,吃这玩意儿便不感到苦了。”她常常这样说道,武汉胃肠医院。苦瓜炒鸡蛋,本是一道风味上佳的家常菜,潮起潮落,然而在三十年前的赣北乡下,人们是不会随便“奢靡”的。奶奶做得最多的是清炒苦瓜。她老是一面嘱咐我剥半颗蒜球,一面架锅生火,再往锅里倒上三两调羹菜油,待菜油表面的沤沫完全消失,便倒入椒片和蒜瓣煸炒出香味。大概半分钟后,奶奶倒入切好的苦瓜丝,放入少许酱油调色,而后盖上锅盖焖炒,翻动两至三次,一盘热腾腾、绿生生的清炒苦瓜便能够装盘了。

乡下的正餐少有荤腥,多少盘素菜便盘踞了儿时的餐桌。起初对吃苦瓜,我们姐弟仨是敬而远之的。奶奶却很爱吃,她夹了一筷子苦瓜,往少了牙齿的嘴里送去,发明我们姐弟仨都左顾右盼地望着她,便成心夸大着煽动腮帮子,以此“勾引”我们也来吃那些苦瓜。这样的情形多了,我们便“上了当”,未几后三个人都吃上苦瓜了,并且习惯了那种清苦的滋味。

奶奶不仅会做苦瓜菜肴,还教我们吃生苦瓜。苦瓜完整成熟后,名义呈灿黄色,其末端会像花房似的绽裂开来,常有渺小蚂蚁爬进爬出--这样的苦瓜往往是最甜的。奶奶将其摘下,用汲来的泉水洗净后,拿出几枚递给我们。我们服从地将手中的黄苦瓜掰开,呵,里面潜藏着一颗颗赤红的小绒球,拈起一颗放进嘴里,味道甜糯可口,嗓子底下还有一种清凉柔滑的感到。吃完这些“零食”,武汉胃肠医院,奶奶会把这些黄色的苦瓜皮收好、洗净,用它煮出一碗厚味的汤羹来。“多吃点苦瓜,这样夏天就不会生痱子。”奶奶一边给我们舀着苦瓜羹,一边这样说道。

家里洗菜,用的是村前古井中汲上来的泉水,那水夏时清冽、冬时温醇,很通人道的样子。奶奶常常在乘凉闲聊时对人说:“村里水好,地步也养人,等我‘过身’后,在我的坟头撒一把苦瓜籽就行喽!”说这番话时,她的脸上有着井水般的安静。

奶奶爱刻苦瓜,不全是由于饮食方面的偏好,在她心目中,苦瓜苦中透甘、先苦后甜,的气象里,与做人毫无二致。“要吃得下苦、经得起熬,这样才会尝到真正的好果子!”她经常这样教诲咱们。现在她已远逝而去,我们也早就长大成人,却没能忘却这样的话语。

后来爱好上读书,得悉清初有一位大画家石涛,原为明皇室遗胄,鼎革之后二心寄情于图画,并餐餐不离苦瓜,将其清贡于案上,还自号“苦瓜和尚”.由此一来,寻常菜蔬苦瓜,竟也流露出浓浓的禅机画意跟况味。

有谁能说,毕生嗜食苦瓜的不识字的奶奶,不也是一位栖居乡间的禅者呢?如今每次吃着苦瓜,一面品咂着其清苦的味道,一面勾留起甜甜的记忆来。呵,那绵长的记忆,绵长的滋味,心底有春草在静静疯长,武汉胃肠医院哪家好

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我家的小燕子

树寿兵

记得儿时在我家堂屋的正梁上总能看到泥筑的燕子的窝,这里既是我的家,也是燕子的家。

每当春渐暖花初绽的日子,桃花吐着粉色,菜花露出蛋黄,燕子也三三两两地“飞入寻常百姓家”,在原址上从新筑巢。据白叟传,燕巢会生一种个头小小的燕蛇,故上年秋天燕子南飞后,母亲就将旧巢拆了。巢的毛坯是紧贴着横梁呈四分之一球体状启齿向上的泥窝,是我家的燕子和前来帮忙的几只友燕一起,用嘴衔来的泥掺着草茎以唾液协调沏成,内部以细软杂草、羽毛、破布等装潢,还装点几片绿叶。巢正对着堂屋大门,出入十分便利。

安家后约一个月,四五只雏燕,头比身子大,拼命地张着那镶着黄边的大嘴,比头还要大,等着燕妈妈叼着昆虫来喂食。约三周后就可以试飞了,随着妈妈练翱翔,学觅食,为单飞作筹备。“一身漆黑光明的羽毛,一对俊俏轻快的翅膀,加上剪刀似的尾巴。”正如小学课文上的描写,一只只活跃机警的燕子像邻家的小姑娘初长成。大风中,阳光下,燕子冲向高空,“嗖”的一声,已由这边的稻田上,飞进那边的柳树里了;暴风起,武汉胃肠医院哪家好,暴雨前,燕子擦过湖面,武汉最好的胃肠医院,剪尾、翼尖或是嘴角偶然沾了一下水面,湖面起了涟漪一圈一圈地荡漾开去;房梁上,泥窝口,三五只燕子拍板翘尾呢喃细语,陈述着一天劳动的播种,与小主人独特分享彼此的……再过约一个月,第二窝两三只雏燕传来唧唧的啼声。等他们能单飞后,秋风已起,该举家南飞了。

燕子在家时,素来没有打搅到我们的,桌上我们的食品,它也从来没有偷袭过,总是微微地回来又轻轻地出门。只是落下几滴燕粪,让我们惦念他们的存在。屋前,那电线杆上撑起的五线谱上跳动的音符,伴着他们轻巧的歌声,成为我儿时最美好的记忆。

约十来岁时,我因为好奇于一窝雏燕在头顶热热烈闹,找来一根长竹杆捣坏了燕巢的一角,一只雏燕随泥块落下,随即就摔逝世了。燕妈妈回来后,感觉有寄人蓠下的凄楚,喂大其余的幼仔,南飞后,就再也没有回家。直到当初,老家的房子仍是老样子,武汉胃肠医院,时刻为我家的小燕子敞开着大门,并不像其余的街坊那样,新乡村翻建起全关闭型的新楼房,燕子基本没措施回家。可是,我家的小燕子自那次季子夭折当前,就再也没有回家。

这次回老家,七岁的儿子问燕子的家在哪里,他爷爷象征深长地说:“如今,岂但庶民人家盖的屋子拒绝了燕子的居住之所外,原野里的庄稼也在农药庇护下成长,武汉胃肠医院,燕子也失去了他们捕获害虫的本职工作。”此时,我陡然想起 “无可奈何花落去,似曾相识燕归来”,更有一番味道在心头。

春天又到了,燕子也快回来了。

2012年2月29日 初春


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